Kelterei Rastätter

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Beschreibung

Beschreibung

Die Kelterei Rastätter ist ein kleiner Betrieb in Bietigheim (Baden), gelegen zwischen Karlsruhe und Rastatt, der sich seit über 80 Jahren im Familienbesitz befindet. In der Kelterei wird für Kunden, die eigenes Obst anliefern, gepresst. Seit 2011 wird der gewonnene Saft auf Wunsch in die sogenannte “Bag in Box” abgefüllt. Ein Verfahren, das viele Vorteile bringt und den Saft schonend konserviert um ihn das ganze Jahr genießen zu können.

Die Kelter wurde im Jahr 2002 umfassend erneuert. Dabei wurden Wannen, Rohrleitungen und Einwurfwanne in Edelstahl ausgeführt. Im Jahr 2015 erfolgte mit der Anschaffung von neuen Aggregaten (Elevator und Mühle) eine weitere größere Modernisierung.

Bei maximaler Auslastung beträgt die Pressleistung ca. 1 Tonne Äpfel pro Stunde.

Außerdem wird Saft an Kunden verkauft, die kein eigenes Obst anliefern. Der Saft kann im eigenen Verkaufsladen während der Saison frisch gepresst oder ganzjährig im “Bag in Box” – Gebinde erworben werden. Unter anderem wird reiner Quittensaft angeboten, der zum Trinken oder  zum Geleekochen geeignet ist, hier wird aber um Vorbestellung gebeten.

Verkaufszeiten: Samstag von 9.30 Uhr bis 13.00 Uhr oder nach telefonischer Absprache.

 

 

Kontakt

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